McDonald's France adopte la prise de commande via Wifi
McDonald's France équipe ses personnels avec des terminaux mobiles Wifi de saisie des commandes afin de réduire les temps d'attente de ses clients. La solution est progressivement étendue à la gestion des inventaires.
Les enseignes McDonald's de l'hexagone déploient une solution de prise de commande mobile depuis un an. Le principal objectif est de fluidifier les files d'attente et de servir plus rapidement les clients. La solution a déjà été déployée au sein de 700 restaurants de la marque. A terme, ce sont l'ensemble des 1109 points de vente en France qui devraient être concernés. Munis de terminaux mobiles, le personnel d'accueil saisit les commandes en face à face avec le client, sans la barrière du comptoir. Accessoirement, cela permet une relation plus conviviale. "L'outil doit être fiable et résistant pour accompagner nos employés aussi bien dehors sur le Drive, que dans les salles réfrigérées pour effectuer des inventaires, depuis peu. Ainsi, à ce jour, une trentaine de restaurants utilise la solution pour gérer les inventaires, commente Michel Masson, directeur des systèmes d'information de McDonald's France Services. La solution repose sur des terminaux portables (des PPT8846) de Motorola et un logiciel de prise de commandes basé sur le système caisse de McDonald's. Le terminal fonctionne sous système d'exploitation Windows. Il communique via Wifi et est muni d'un lecteur de code barre. En 2007, McDonald's France a réalisé 3 milliards d'euros de ventes en croissance de 11,3% par rapport à 2006. La société compte 1109 points de vente, dont 29 ouvertures réalisées en 2007, 47 000 salariés et 276 franchisés. Photo : les terminaux portables (des PPT8846) de Motorola retenus par MacDonald's France
